Zonificación y caracterización fenotípica del ganado bovino criollo. El Carmen - Manabí - Ecuador

Resumen

El ganado bovino criollo desciende de los animales traídos en el segundo viaje de Colón, a Ecuador llegaron por primera vez en 1532. En la actualidad existe12 poblaciones: el ganado bravo de páramo, chusco, criollo de la península de Santa Elena, criollo ecuatoriano, esmeraldeño, galapagueño, jaspeado manabita, macabea, moro y zarumeño. Estos animales son de triple propósito (leche, carne y trabajo), reconocidos por su mansedumbre, resistencia y rusticidad,  de excelente fertilidad, facilidad en el parto, mayor supervivencia de la cría y mayor longevidad, adaptados a condiciones deficientes de alimentación, medio ambiente y manejo, y aun así presentan índices reproductivos y productivos aceptables, características que se deberían conservar y utilizar de forma sostenible y sustentable. Por ello se planteó  los siguientes objetivos: Identificar las zonas en el cantón El Carmen donde se encuentra el ganado criollo, determinar la población del ganado criollo y caracterizarlo fenotípicamente. De los registros,  el uso del suelo del GAD municipal (2014) se obtuvo la información de la superficie de pasto cultivado, con el cual se procedió hacer el mapa, para identificar las zonas ganaderas, se aplicó encuestas a los ganaderos de dichas zonas, los datos se organizaron y tabularon en la hoja de Excel, para la caracterización fenotípica se efectúo estadística descriptiva. Las zonas ganaderas, con existencia de ganado criollo son: San Pedro de Suma, Santa María, La Bramadora y Paraíso La Catorce. Se encontraron 44 bovinos criollos, de los cuales 5 son machos y 39 son hembras. Presentan cuernos opistoceros, orejas pequeñas con orientación horizontal, en cuanto a la capa predomina el monocolor resaltando el color blanco, tanto la pigmentación de la mucosa como de las pezuñas son de color negro,  el pelo es corto y liso, la papada es discontinua, no presentan pliegue umbilical y tienen borla grande