Cedeño Cantos, D., y R. Cedeño Cantos. Elaboración De Un Embutido Escaldado Picante De Camarón (litopenaeus Vannamei) Adicionando Aceite De Chía (salvia Hispánica) Para Brindar Una Alternativa Al Consumidor. Suplemento CICA Multidisciplinario ISSN:2631-2832, Vol. 3, n.º 08, Dec. 2019, pp. 1-19, https://suplementocica.uleam.edu.ec/index.php/SuplementoCICA/article/view/79.