Cedeño Cantos, Denisse, y Raúl Cedeño Cantos. 2019. Elaboración De Un Embutido Escaldado Picante De Camarón (litopenaeus Vannamei) Adicionando Aceite De Chía (salvia Hispánica) Para Brindar Una Alternativa Al Consumidor. Suplemento CICA Multidisciplinario ISSN:2631-2832 3 (08), 1-19. https://suplementocica.uleam.edu.ec/index.php/SuplementoCICA/article/view/79.