Cedeño Cantos, D.; Cedeño Cantos, R. Elaboración De Un Embutido Escaldado Picante De Camarón (litopenaeus Vannamei) Adicionando Aceite De Chía (salvia Hispánica) Para Brindar Una Alternativa Al Consumidor. Suplemento CICA 2019, 3, 1-19.